德州煙燻手撕豬（附醬）250g

正統德州"Low & Slow"煙燻燒烤

• 約2-3人份
• 6小時低溫柴燒、低溫烹調製成，確保水嫩多汁、肉質軟嫩
• 100%純台灣龍眼木柴燒
• 台灣梅花豬（前腿、肩胛），油脂適中、肉質軟嫩
• 獨門乾醃料 + 煙燻烤肉醬調味
• 隨肉免費附贈bark.Q經典烤肉醬
• 真空冷凍包裝（250g/份）
• 全程低溫冷凍宅配，運費160元（滿4000元免運）

----

【隔水加熱復熱法】

步驟一：冷藏退凍至少4小時。沖泡冷水容易造成肉汁流失🙂‍↔️

步驟二：煮一大鍋沸水，關火。將肋排真空包完全浸泡在水中，時間約15分鐘，或直到肋排溫熱（中心溫度攝氏60度最完美😍）

步驟三：切開包裝，切塊後可直接吃，或沾附醬/自己愛的任何醬享用😋

【電鍋覆熱法】

步驟一：將電鍋加入一杯水預熱

步驟二：將退凍冷藏的手撕豬取出裝盤，放上幾塊奶油（約10克），並用烘焙紙或保鮮膜包裹起來

步驟三：放入電鍋蒸10分鐘即可取出享用。

【舒肥復熱法】

步驟一：將舒肥機設定在攝氏61度

步驟二：將真空包裝完全浸泡在水中，加熱15-20分鐘

步驟三：切開包裝，切塊後可直接吃，或沾附醬/自己愛的任何醬享用😋

*備註：食品級真空袋最高耐熱110度C