{"product_id":"煙燻牛前胸肉-切片200g","title":"旗艦煙燻牛前胸肉（切片200g）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e正統德州\"Low \u0026amp; Slow\"煙燻燒烤\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200g牛胸肉約1人份\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10小時低溫柴燒製成，確保水嫩多汁、肉質軟嫩\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100%純台灣龍眼木柴燒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e美國choice牛前胸肉肥肉端（Brisket Point），柔軟肉質，肥瘦交雜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e獨門乾醃料調味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e真空冷凍包裝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全程低溫冷凍宅配，運費170元（滿4000元免運）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e----\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【隔水加熱復熱法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟一：冷藏退凍至少8小時。沖泡冷水容易造成肉汁流失\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟二：煮一大鍋沸水，關火。將肉品真空包完全浸泡在水中，時間約15-20分鐘，或直到肉品溫熱（中心溫度攝氏60度最完美）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟三：切開包裝，切塊後可直接吃，或沾附醬\/自己愛的任何醬享用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【烤箱覆熱法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟一：將烤箱以100度預熱\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟二：將退凍冷藏的牛胸肉取出，放上幾塊奶油（約5-10克）用鋁箔紙平坦包裹起來\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟三：放入烤箱烤約15分鐘，或中心溫度達攝氏60度即可取出享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【舒肥復熱法】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟一：將舒肥機設定在攝氏60度\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟二：將真空包裝完全浸泡在水中，加熱15分鐘\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e步驟三：切開包裝，切塊後可直接吃，或沾附醬\/自己愛的任何醬享用😋\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*備註：食品級真空袋最高耐熱110度C\u003c\/p\u003e","brand":"bark.Q 黑皮德州煙燻燒烤","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52200042758445,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0877\/0928\/6701\/files\/Gemini_Generated_Image_5adg055adg055adg.png?v=1783044895","url":"https:\/\/barkq.tw\/products\/%e7%85%99%e7%87%bb%e7%89%9b%e5%89%8d%e8%83%b8%e8%82%89-%e5%88%87%e7%89%87200g","provider":"bark.Q 黑皮德州煙燻燒烤","version":"1.0","type":"link"}